Combo Pariente

................................MX$210.00

Sopa de fideo con frijoles, limonada de medio litro, comida y guarniciones a elegir.

Burrito De Trompo

................................MX$186.00

Burrito con tortilla de harina de 25 cm, aguacate, frijoles refritos, queso asadero y pastor.

Burrito De Sirloin

................................MX$220.00

Burrito con tortilla de harina de 25 cm, aguacate, frijoles refritos, queso asadero y carne de trompo de sirloin.

Pirata De Sirloin

................................MX$144.00

Taco con tortilla de harina de 18 cm, con carne de trompo de sirloin y queso asadero.

Pirata De Bistec

................................MX$90.00

Taco con tortilla de harina de 18 cm, bistec y queso asadero.

Pan De Elote Horneado

................................MX$150.00

Pan de elote, preparado en casa, acompañado de leche quemada y nuez.

Dulces Regionales

................................MX$30.00

Bolitas de azúcar, glorias y obleas.

Flan Casero

................................MX$114.00

Flan con leche quemada.

Tacos De Trompo

................................MX$145.00

Tacos con tortilla a elegir y carne al pastor, 5 piezas.

Chilaquiles Con Huevo

................................MX$162.00

Chilaquiles bien servidos con salsa calientita verde, roja o ambas, le ponemos un buen de queso asadero gratinado y los acompañamos de frijoles refritos y aguacate.

Machacado Norestense

................................MX$174.00

Machacado de linares NL con el toque de la casa con salsa molcajeteada, frijoles y aguacate.

Torta Huevo Con Chorizo

................................MX$119.00

Como las que hace la jefa en la noche, le echamos nuestro famoso huevo con chorizo, frijoles refritos y rebanadas de queso panela.

Huevos Con Chorizo

................................MX$156.00

Incluye una orden de huevos de rancho con chorizo

Huevo Con Salchicha

................................MX$156.00

Incluye una orden de huevos de rancho con salchica

Chilaquiles Con Pollo

................................MX$180.00

Chilaquiles bien servidos con salsa calientita verde, roja o ambas, le ponemos un buen de queso asadero gratinado y los acompañamos de frijoles refritos y aguacate.

Hot Cakes

................................MX$90.00

3 esponjosos Hot Cakes servidos con mantequilla y miel de maple

Huevo Estilo Peñita

................................MX$144.00

2 exquisitos huevos de rancho estrellados servidos cada uno sobre una tortilla de maiz doradita y gratinada con una costa de queso asadero, bañados co una salsa calienttia molcajeteada, le agregamos frijoles refritos y aguacate

Queso Panela En Salsa Molcajeteada

................................MX$162.00

Guisado de ueso panela de Aguafria con salsa molcajeteada calientita, acompañado de frijoles refritos y aguacate

Huevos Con Tocino

................................MX$156.00

Incluye una orden de huevos de rancho con tocino

Machacado De Linares

................................MX$168.00

Huevos con la mejor carne seca de linares NL, incluye 3 huevos revueltos de nuestra propia granja con frijoles refritos y aguacate

Huevo Con Jamon

................................MX$145.00

Incluye una orden de huevos de rancho con jamon

Clásica De Bistec

................................MX$90.00

Campechana de allende con tortilla de harina, queso asadero, pastor y bistec.

Trompo De Sirloin

................................MX$126.00

Campechana de allende con tortilla de harina, queso asadero, pastor y carne de trompo de sirloin.

Tacos De Bistec

................................MX$159.00

Tacos con tortilla a elegir y bistec, 5 piezas.

Tacos De Sirloin

................................MX$175.00

Tacos con tortilla a elegir y trompo de sirloin, 5 piezas.

Chile Relleno De Queso

................................MX$186.00

Chile poblano empanizado y relleno de queso, acompañado con 2 guarniciones a elegir.

Milanesa De Pollo A La Plancha

................................MX$186.00

Milanesa de pollo a la plancha, acompañada de 2 guarniciones a elegir.

Tacos Dorados De Picadillo

................................MX$186.00

Tacos con tortilla de maíz, aguacate rebanado, acompañados de ensalada verde con pico de gallo y arroz mexicano, 5 piezas.

Milanesa De Pollo Empanizada

................................MX$186.00

Milanesa de res, empanizada con nuestra receta secreta, acompañada con 2 guarniciones a elegir.

Chile Relleno De Picadillo

................................MX$186.00

Chile poblano empanizado y relleno de picadillo, acompañado con 2 guarniciones a elegir.

Caldo De Res

................................MX$192.00

Caldo de res, acompañado con arroz.

Asado De Puerco

................................MX$186.00

Asadito de puerco con la receta del rancho, acompañado con 2 guarniciones a elegir.

Enchiladas Suizas

................................MX$186.00

4 pz de enchiladas en salsa cremosa verde, rellenas de pollo con queso gratinado y frijoles refritos

Milanesa De Res Empanizada

................................MX$186.00

Milanesa de pollo, empanizada con nuestra receta secreta, va acompañada con 2 guarniciones a elegir.

Agua De Tamarindo

................................MX$36.00

Agua de tamarindo, 500 ml.

Agua De Mango

................................MX$36.00

Agua de mango, 500 ml.

Limonada

................................MX$36.00

Limonada, 500 ml.

Agua De Jamaica

................................MX$36.00

Agua de jamaica, 500 ml.

Ciel Natural 500 Ml

................................MX$36.00

Gringa

................................MX$84.00

Gringa con tortilla de harina, queso asadero y trompo.

1 Kg De Aguja Norteña

................................MX$984.00

1 kg de aguja norteña con 2 salchichas, 1 torote, 4 quesadillas, 4 ordenes de frijoles a la charra y cebolla asada

Orden De Arrachera

................................MX$286.00

300gr de jugosa arrachera inside, acompañada de cebolla asada a las brasas y frijolitos hechos a la leña

1/2 Kg De Aguja Norteña

................................MX$528.00

1/2 kg de aguja norteña, 1 salchichas, 1 torote, 2 quesadillas, 2 ordenes de frijoles a la charra y cebolla asada

1 Kg De Sirloin

................................MX$960.00

Sirloin 1 kg, 2 salchichas, 4 quesadillas, 4 órdenes de frijoles charros y cebolla asada.

Orden De Sirloin

................................MX$275.00

300gr de delicioso sirloin, acompañado de cebolla a la brasas y frijoles a la leña

1/2 Kg De Sirloin

................................MX$516.00

Sirloin 1/2 kg, 1 salchicha, 2 quesadillas, 2 órdenes de frijoles charros y cebolla asada.

1/2 Kg De Arrachera

................................MX$540.00

Arrachera 1/2 kg, salchicha, 2 quesadillas, 2 órdenes de frijoles charros y cebolla asada.

1 Kg De Arrachera

................................MX$1,020.0

Arrachera 1 kg, 2 salchichas, 4 quesadillas, 4 órdenes de frijoles charros y cebolla asada.

1 Kg Mixta

................................MX$996.00

Arrachera 1/2 kg, sirloin 1/2 kg, 2 salchichas, 4 quesadillas, 4 órdenes de frijoles charros y cebolla asada.

Empalme De Frijoles

................................MX$102.00

2 empalmes de frijoles con queso

Papas Ramos

................................MX$108.00

Crujientes papas a la francesa bañadas con nuestra salsa ricarda y queso asadero, con un aderezo chipotle para acompañar

Chicharrón De Sirlon

................................MX$324.00

Delicioso chicharrón de sirloin crujiente y jugoso sobre una base de guacamole, acompañado de salsa tatemada, cilantro fresco, cebolla morada y tortillas calientes.

Frijoles Charros Con Bistec

................................MX$72.00

Frijoles a la charra con bistec y queso.

Empalme De Asado

................................MX$102.00

2 empalmes de asado con frijoles y queso

Frijoles A La Charra Con Trompo

................................MX$83.00

Frijoles a la charra con trompo y queso.

Guacamole

................................MX$78.00

Guacamole con totopos, acompañado de pico de gallo con tomate, cebolla y cilantro.

Frijoles A La Charra

................................MX$54.00

Frijoles con salchicha, jamón, pico de gallo con chile, tomate y cebolla picados y trozos de chicharrón de puerco.

Costra De Sirloin

................................MX$149.00

Tortilla hecha con mucho queso, rellena de carne de trompo de sirloin.

Costra De Trompo

................................MX$102.00

Tortilla hecha con mucho queso, rellena de pastor.

Costra De Bistec

................................MX$107.00

Tortilla hecha con mucho queso, rellena de bistec.

Papa Asada Sencilla

................................MX$114.00

Papa con queso amarillo, crema, mantequilla y queso asadero.

Papa Asada De Sirloin

................................MX$219.00

Papa con queso amarillo, crema, mantequilla y queso asadero acompañada con carne de trompo de sirloin.

Papa Asada Mixta

................................MX$205.00

Papa con queso amarillo, crema, mantequilla, queso asadero acompañada con carne asada y pastor.

Papa Asada Con Trompo

................................MX$155.00

Papa con queso amarillo, crema, mantequilla y queso asadero, acompañada con pastor.